جمعه اول آبان ماه 88 در شهر نراق جشنواره ساخت جوزقند برگزار
شد . در این جشنواره که با همت
جمعی از بانوان شهر و مساعدت شهرداری برگزار گردید ، ضمن معرفی
این سوغات ارشمند شهر نراق کارگاه
آموزشی برای علاقه مندان و فروشگاه عرضه مستقیم
این محصول در محل نمایشگاه دایر
گردید . در این نمایشگاه کلیه مراحل ساخت جوزقند از ابتدا تا
انتها که آماده مصرف می شود با حضور بانون شهر
برای آشنایی بازدید کنندگان مستند شده بود .
مرادی شهردار نراق
هدف از برگزاری این همایش را در ابتدا بالا بردن سطح
مشارکت شهروندان و در گام بعد احیاء این
محصول ارزشمند معرفی کرد.
شهردار نراق در مراسمی که در
حاشیه این جشنواره با حضور فرمانداران شهرستان های محلات و
دلیجان و شهرداران و اعضاء شورای
اسلامی این دو شهر و جمعی از
مسئولین شهرستان دلیجان برگزار گردید
گفت : انتظار می رود بانوان نراقی بتوانند در سال های آتی با
تاسیس شرکت های تعاونی و تولید
انبوه محصول کیفیت آن را بالا
برده و قیمت را کاهش دهند
و با استفاده از صنعت بسته بندی بهداشتی و مدرن
این محصول مقوی و قیمتی را به بازار
شهر های دیگر و حتی زمینه صادرات
آنرا هم فراهم نمایند .
مرادی افزود چند سالی است که مدیریت شهری
الویت اول خود را آماده کردن زیر ساخت های گردشگری قرار
داده است و با توجه به اینکه سیاست دولت هم احیاء این صنعت پر
سود در سطح کشور است ما قصد داریم
با ساماندهی مراکز تاریخی و مراکز
طبیعی و صنایع دستی و محصولات محلی
بستر مناسبی برای این صنعت در شهر فراهم کنیم و حمایت
از برگزاری این جشنواره و معرفی این محصول ارزشمند
در واقع در راستای تکمیل پروسه گردشگری شهر است که
باید در آینده با تمرکز بر روی صنعت فرش و گلیم ، قدک
بافی ، گیوه دوزی که از صنایع
دستی شهر به شمار می روند بخشی از
مشکل بیکاری در سطح شهر بخصوص در بین
بانوان را مرتفع نمود .
جوزقند یک نوع شیرینی محلی است که از نوعی هلوی محلی به اسم
الگ با تحمل سختی ها فراوان
به دست بانوان هنر مند نراقی درست می
شود . این سوغات محلی
در نراق قیمتی بین 20 تا 30 هزار تومان
در هر کیلو را دارد و از گرانترین سوغات های محلی شهر های
کشور به شمار می رود .
بالا بودن کیفیت مواد اولیه موجود در این نوع شیرنی
و سخت بودن مراحل ساخت
باعث افزایش قیمت این محصول شده است .
این محصول به غیر از نوع
هلو ی محلی ( الگ ) با میوه آلو ، انجیر ، گلابی و حتی انگور
هم در نراق ساخته می شود .
